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據(jù)了解2014年度歐盟網(wǎng)站RASFF Portal公布的通報信息統(tǒng)計分析，2014年歐盟對中國通報食品接觸材料案例共152起，與2013年的154起基本持平。2014年歐盟對華通報案例數(shù)占其對全球通報總數(shù)（184起）的82.61%，較2013年69.06%的比例上升了超過13個百分點。
主要為產(chǎn)品安全衛(wèi)生項目檢測不合格、感官檢測不合格等；而安全衛(wèi)生檢測的不合格項目，主要為重金屬、初級芳香胺遷移量、甲醛遷移量、總遷移量、三聚氰胺遷移量、有機揮發(fā)物超標等。下面就為大家介紹歐美國家關(guān)于食品接觸材料相關(guān)法規(guī)及測試項目。
一、歐盟相關(guān)法律法規(guī)-1935/2004/EC
(EC)No.1935／2004（RegulationNO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）是歐盟關(guān)于食品接觸材料和制品的基本框架法規(guī)，對食品接觸材料的遷移物質(zhì)總量提出了嚴格限定。法令1935/2004/EC列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件，符合良好制造規(guī)范（Good Manufacturing Practice ,GMP），當產(chǎn)品接觸食品時，不可：
1. 釋放出對人體健康構(gòu)成危險的成分；
2. 導致食品成分不能接受的改變；
3. 降低食品所帶來的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）。
表1：歐盟食品接觸材料測試項目及標準
材料名稱 | 標準要求 | 測試方法 | 檢測項目 |
各種塑料 | 2011/10/EU | EN1186 | 全面遷移 |
EN 13130 | 鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅 | ||
DIN 55610 | 初級芳香胺 | ||
EN 14372 | 鄰苯二甲酸酯含量 | ||
EN 13130 | 鄰苯二甲酸酯遷移量 | ||
No321/2011 | EN 13130 | 雙酚A遷移量 | |
2011/10/EU | EN 13130 | 甲醛遷移量 | |
(EUNo1282/2011 | EN 13130 | 三聚氰胺遷移量 | |
2011/10/EU | EN 13130 | 己內(nèi)酰胺特殊遷移 | |
搪瓷/玻璃/陶瓷 | 84/500/EEC 2005/31/EC | 84/500/EEC | 鉛、鎘溶出量 |
硅膠 | AP2004-5 | EN1186 | 全面遷移 |
有機涂層 | AP2004-1 | EN1186 | 全面遷移 |
橡膠 | AP2004-4 | EN1186 | 全面遷移 |
EN12868 | 亞硝胺及亞硝胺基類物質(zhì) | ||
DIN 55610 | 初級芳香胺 | ||
鋁 | EN 601 EN 602 | IN HOUSE | 基材鋁substrate： Fe+Si,Ti,Cr,Zn,Cu,Mn,Mg,Ni,Sn,Pb,Tl,Be |
鋁合金 | EN 601 EN 602 | IN HOUSE | 基材鋁合金substrate： Si,Mg,Mn,Ni,Fe,Cu,Sb,Cr,Ti,Zr,Zn,Sr,Sn,As,Ta ,Be,Pb,Tl |
各類不銹鋼/鐵制品 /金屬/合金/電鍍制品 | CM/Res(2013)9 | CM/Res(2013)9 | Ag, Al, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Sn, V, Zn, As, Ba, Be, Cd, Hg, Li, Pb, Sb, Tl, (Ti, Mg) |
二、德國LFGB
《食品、煙草制品、化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準則和核心。與食品接觸的日用品通過測試，可以得到授權(quán)機構(gòu)出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售。LFGB認證包括的測試項目：
1.composition (有毒有害成分)； 2.sensory test (感官性測試)
一般情況下，LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：
1. 樣品及材料的初檢；
2. 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定；
3. 塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試；
4. 金屬：成分及可析出重金屬的測試；
5. 硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)有機化合物測試；
6．特殊材料：根據(jù)德國化學品法檢驗化學危害。
更多關(guān)于LFGB的詳情，可以點擊藍色鏈接，進行查看：→食品級塑料滯留港口，老板讓我回家看LFGB！！
圖：食品級PP材料制品
三、法國食品接觸材料相關(guān)法律法規(guī)-French DGCCRF
French DGCCRF是法國食品級安全法規(guī)的英文簡寫。銷往法國的這類產(chǎn)品，除符合歐盟Regulation (EC) No1935/2004法規(guī)要求外，還須符合法國當?shù)氐姆ㄒ?guī)要求。
法國法規(guī)不僅對與食品接觸的塑料橡膠制品有特殊要求，對金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求，如：帶有機涂層的炊具，除涂層表面需測試外，對作為基材的金屬也有對應的要求。測試項目的特殊之處：French DGCCR特殊之處在于法國要求鍍層和里面的材料需分開進行測試。
表2：法國食品接觸材料測試項目
No. | 材料 | 測試要求 |
1. | 一般塑料制品PE PP | 全面遷移測試 |
2. | .PVC塑料制品 | 全面遷移測試，氯乙烯單體測試 |
3. | 三聚氰氨樹脂制品 | 全面遷移測試，甲醛溶出量測試 |
4. | 陶瓷、玻璃、水晶制品 | 鉛、鎘溶出量測試 |
5. | 搪瓷制品 | 鉛、鎘、六價鉻 溶出量測試 杯邊附加鉛、鎘、六價鉻 溶出量測試 |
6. | 硅橡膠制品 | 全面遷移測試，(VOM)有機揮發(fā)物意量， 過氧化值測試，有機錫化合物測試 |
7. | 橡膠制品 | 全面遷移測試，甲醛溶出量測試，過氧化值測試 芳香胺溶出量測試，亞硝胺及其化合物含量，有機揮發(fā)物總量 |
8. | 紙制品 | (PCP)五氯苯酚測試，多氯聯(lián)二苯測試，重金屬溶出量（鉛、鎘汞、六價鉻）測試，抗菌成分遷移測試，乙二醛釋出量測試，感官測試 |
9. | 帶不粘涂層制品等有機涂層 | 全面遷移測試 |
10. | 金屬、合金及電鍍制品 | 重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測試， 感官測試 |
11. | 木制品 | (PCP)五氯苯酚測試，對帶漆部分感官測試 |
12. | 鋁、鋁合金制品、鋼鐵制品、*不銹鋼制品 | 金屬成分分析，全面遷移測試 |
13. | 鑄鐵制品 | 鉛含量，帶電鍍層的限制金屬元素測試、重金屬鎳鉻遷移測試，全面遷移測試 |
14. | 錫制品 | 限制金屬元素測試，重金屬銻遷移量測試 |
15. | .其他合金及金屬 | 限制金屬元素測試、重金屬鎳鉻遷移測試 |
四、美國食品接觸材料相關(guān)法律法規(guī)——FDA
美國食品藥品管理局（FDA）隸屬于美國衛(wèi)生教育福利部，負責全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫(yī)療器械以及診斷用品等的管理。
在美國，F(xiàn)DA 主要通過食品添加劑申報程序（FAP）來控制大多數(shù)與食品接觸的產(chǎn)品。如果一種食品添加劑或與食品接觸的材料經(jīng)FAP程序規(guī)定為可以使用，這種材料便會錄入US FDA CFR 21PARTS 170-189中相應的法規(guī)。制造商應嚴格按照食品級法規(guī)，生產(chǎn)出合格的與食品接觸的產(chǎn)品和材料。
圖：美國FDA標志
表3：美國常見與食品接觸材料FDA認證檢測項目
材質(zhì) | 檢測項目 | 檢測標準 |
聚丙烯（PP） | 正己烷中提取量 | 21 CFR 177.1520 |
二甲苯中溶出量 | ||
熔點 | ||
密度 | ||
聚乙烯（PE） | 正己烷中提取量 | 21 CFR 177.1520 |
二甲苯中溶出量 | ||
密度 | ||
橡膠、硅膠、TPR | 前7h去離子水中提取量 | 21 CFR 177.2600 |
后2h去離子水中提取量 | ||
前7h正己烷中提取量 | ||
后2h正己烷中提取量 | ||
聚碳酸酯（PC） | 去離子水中提取量 | 21 CFR 177.1580 |
50%乙醇中提取量 | ||
正庚烷中提取量 | ||
丙烯晴/苯乙 烯聚合物（AS） | 丙烯腈單體殘留 | 21 CFR 177.1040 |
最大可提取物 | ||
聚苯乙烯（PS） | 苯乙烯單體含量 | 21 CFR 177.1640 |
苯乙烯嵌 段聚合物 | 溶解性 | 21 CFR 177.1810 |
去離子水中提取量 | ||
50%乙醇中提取量 | ||
丙烯酸樹脂 | 去離子水中非揮發(fā)性提取量 | 21 CFR 177.1010 |
8%乙醇中非揮發(fā)性提取量 | ||
正庚烷中非揮發(fā)性提取量 | ||
去離子水中提取的高錳酸鉀可氧化物的吸光度 | ||
8%乙醇中提取的高錳酸鉀可氧化物的吸光度 | ||
50%乙醇中提取的高錳酸鉀可氧化物的吸光度 | ||
去離子水中提取物的紫外吸光度 | ||
8%乙醇中提取物的紫外吸光度 | ||
50%乙醇中提取物的紫外吸光度 | ||
正庚烷中提取物的紫外吸光度 | ||
丙烯酸-乙烯共聚物（SMMA） | 去離子水中非揮發(fā)性提取量 | 21 CFR 177.1830 |
8%乙醇中非揮發(fā)性提取量 | ||
正庚烷中非揮發(fā)性提取量 | ||
去離子水中提取的高錳酸鉀可氧化物的吸光度 | ||
8%乙醇中提取的高錳酸鉀可氧化物的吸光度 | ||
50%乙醇中提取的高錳酸鉀可氧化物的吸光度 | ||
去離子水中提取物的紫外吸光度 | ||
8%乙醇中提取物的紫外吸光度 | ||
50%乙醇中提取物的紫外吸光度 | ||
正庚烷中提取物的紫外吸光度 | ||
丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物（ABS） | 去離子水提取物中丙烯腈單體殘留 | 21 CFR 181.32&21 CFR 180.22 |
3%醋酸提取物中丙烯腈單體殘留 | ||
8%乙醇提取物中丙烯腈單體殘留 | ||
正庚烷提取物中丙烯腈單體殘留 | ||
有密封墊圈的食物容器蓋 | 去離子水中提取物的氯仿溶出量 | 21 CFR 177.1210 |
正庚烷中提取物的氯仿溶出量 | ||
8％乙醇中提取物的氯仿溶出量 | ||
樹脂和聚合物涂層 | 去離子水中提取量 | 21 CFR 175.300 |
正庚烷中提取量 | ||
8%乙醇中提取量 | ||
紙和紙板 | 去離子水中提取量 | 21 CFR 176.170 |
正庚烷中提取量 | ||
乙醇中提取量 | ||
三聚氰氨樹脂 | 去離子水中提取物的氯仿溶出量 | 21 CFR 177.1460 |
正庚烷中提取物的氯仿溶出量 | ||
8％乙醇中提取物的氯仿溶出量 | ||
尼龍 | 熔點 | 21 CFR 177.1500 |
密度 | ||
4.2mol/L沸騰鹽酸中的溶解度 | ||
去離子水中提取量 | ||
95%乙醇中提取量 | ||
乙酸乙酯中提取量 | ||
苯中的提取量 | ||
均聚甲醛（POM） | 去離子水中提取物的氯仿溶出量 | 21 CFR 177.2470 |
8%乙醇中提取物的氯仿溶出量 | ||
正庚烷中提取物的氯仿溶出量 | ||
去離子水中提取物量 | ||
8%乙醇中提取物量 | ||
正庚烷中提取量 | ||
共聚甲醛（POM） | 去離子水中提取物的氯仿溶出量 | 21 CFR 177.2480 |
8%乙醇中提取物的氯仿溶出量 | ||
正庚烷中提取物的氯仿溶出量 | ||
甲醛含量 | ||
去離子水中提取物量 | ||
8%乙醇中提取物量 | ||
熔點 | ||
密度 | ||
聚砜樹脂 | 去離子水中提取量 | 21 CFR 177.1655 |
50%乙醇中提取量 | ||
3%乙酸中提取量 | ||
正庚烷中提取量 | ||
脲醛樹脂 | 去離子水中提取量 | 21 CFR 177.1900 |
正庚烷中提取量 | ||
8%乙醇中提取量 | ||
聚酯樹脂 | 去離子水中提取物的氯仿溶出量 | 21 CFR 177.2420 |
8%乙醇中提取物的氯仿溶出量 | ||
50％乙醇中提取物的氯仿溶出量 | ||
正庚烷中非揮發(fā)性提取物 | ||
陶瓷及玻璃制品 | 鉛溶出 | FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(973.32) |
鎘溶出 | ||
搪瓷炊具 | 鉛溶出 | FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(984.19) |
鎘溶出 | ||
鍍銀餐具 | 鉛溶出 | FDA / CPG 7117.05 |
杯邊測試 | 鉛、鎘 | U.S. SGCD & CSC ASTM C-927 (Rim-Area) |
陶瓷及玻璃容器內(nèi)部接觸食品部分 | 鉛溶出 | California 65 |
鎘溶出 | ||
陶瓷及玻璃產(chǎn)品外部裝飾部分 | 鉛、鎘 | California 65 |
不銹鋼及金屬 | 去離子水中提取量 | 21 CFR 175.300 |
正庚烷中提取量 | ||
8%乙醇中提取量 | ||
酚醛樹脂 | 去離子水中提取量 | 21 CFR 177.2410 |
去離子水中苯酚提取量 | ||
氯乙烯和乙烯共聚物 | 去離子水中提取量 | 21CFR177.1950 |
正庚烷中提取量 | ||
木制品 | 五氯苯酚 | 21 CFR 178.3800 |
通過2014年歐盟通報的案例，我們可以清楚的看到，中國占了絕大部分的比例。這也在驚醒，對于做出口歐美國家產(chǎn)品的企業(yè)，應該增強質(zhì)量安全意識，健全和完善質(zhì)量管理體系，規(guī)范內(nèi)部管理；加強對國外產(chǎn)品安全質(zhì)量要求的了解，加強供應商管理，重點把好原料關(guān)；加強對產(chǎn)品特性研究，重點監(jiān)控關(guān)鍵控制點，嚴格原料控制、改進生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量滿足進口國的要求，才能極大程度地的降低因產(chǎn)品質(zhì)量問題而造成的經(jīng)濟損失。
文章源于《百度百科》，艾邦高分子整理編輯
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